Vom 23. Juni bis zum 4. Juli 2025 fand im Ausbildungszentrum ÜAZ in Frankfurt (Oder) ein Berufspraktikum für Schülerinnen und Schüler statt, dass im Rahmen des Erasmus+-Programms organisiert wurde.
Insgesamt nahmen 21 Teilnehmende an dem Praktikum teil – 11 angehende Köche sowie 10 Auszubildende im Bereich Trockenbau und Ausbauarbeiten im Bauwesen. Die Jugendlichen wurden von der Woiwodschaftskommandantur der Freiwilligen Arbeitskorps (OHP) in der Woiwodschaft Heiligkreuz (Świętokrzyskie) entsandt, die auch die organisatorische Koordination übernahm.
Während des Praktikums erweiterten die angehenden Köche ihre Fähigkeiten in der Zubereitung von Speisen nach den Grundsätzen gesunder Ernährung, im Umgang mit moderner Küchentechnik sowie in der Organisation des Arbeitsplatzes. Die Trockenbauer sammelten praktische Erfahrungen im Umgang mit Gipskartonkonstruktionen, dem Aufbau von Ausbauelementen sowie im Einsatz von Werkzeugen und Baumaschinen. Der Unterricht fand unter Einbeziehung deutscher Fachterminologie statt, was zur Erweiterung der sprachlichen Kompetenzen beitrug.
In ihrer Freizeit beteiligten sich die Jugendlichen aktiv – sie spielten Volleyball, Billard, Tischtennis, Tischfußball und trainierten im Fitnessraum. Außerdem standen Ausflüge nach Frankfurt (Oder) und Berlin sowie ein gemeinsamer Grillabend zur Integration auf dem Programm.
Begleitet und betreut wurde die Gruppe während des gesamten Aufenthalts von Iwona Chojnacka und Magdalena Bębenek, die den Teilnehmenden sowohl bei den fachlichen Aufgaben als auch in der Freizeit unterstützend zur Seite standen.
Wir wünschen allen Teilnehmenden viel Erfolg auf ihrem weiteren beruflichen Weg und bei der Verwirklichung ihrer Ziele!
Team International
Marta Nebeling
Krok w przyszłość – praktyki zawodowe w ÜAZ Frankfurt (Oder)
W dniach od 23 czerwca do 4 lipca 2025 r. w ośrodku ÜAZ we Frankfurcie nad Odrą odbyły się praktyki zawodowe dla uczniów, zorganizowane w ramach programu Erasmus+.
W praktykach wzięło udział łącznie 21 uczestników – 11 przyszłych kucharzy oraz 10 monterów zabudowy i robót wykończeniowych w budownictwie. Uczniowie reprezentowali Świętokrzyską Wojewódzką Komendę Ochotniczych Hufców Pracy, która koordynowała ich udział w projekcie.
Podczas praktyk zawodowych kucharze rozwijali umiejętności w zakresie przygotowywania posiłków zgodnie z zasadami zdrowego żywienia, pracy z nowoczesnym sprzętem kuchennym i organizacji stanowiska pracy. Monterzy zdobywali doświadczenie w pracy z konstrukcjami z płyt gipsowo-kartonowych, wykonywaniu elementów zabudowy oraz obsłudze narzędzi i maszyn budowlanych. Zajęcia odbywały się z wykorzystaniem niemieckiego słownictwa branżowego, co pozwoliło uczestnikom na poszerzenie kompetencji językowych.
W czasie wolnym młodzież aktywnie uczestniczyła w życiu ośrodka – grali w siatkówkę, bilard, tenis stołowy, piłkarzyki oraz ćwiczyli na siłowni. Zorganizowano także zwiedzanie Frankfurtu nad Odrą
i Berlina oraz wieczór integracyjny przy grillu.
Opiekę nad grupą sprawowały Iwona Chojnacka i Magdalena Bębenek, które towarzyszyły uczestnikom przez cały okres pobytu i wspierały ich zarówno podczas zajęć, jak i w czasie wolnym.
Życzymy wszystkim uczestnikom wielu sukcesów na dalszej drodze zawodowej i realizacji swoich planów!
Team International
Marta Nebeling
