Wie kann man die deutsche Kultur besser kennenlernen als durch die schmackhafte Küche?
In den vergangenen zwei Wochen absolvierten acht polnische Praktikanten einen kulinarischen Workshop im ÜAZ Frankfurt (Oder) im Rahmen des Erasmus+ Programms.
Die Schüler der Koszaliner Arbeitskorps beuchten das ÜAZ Frankfurt (Oder), um die Besonderheiten der deutschen Küche zu erkunden und ihre kulinarischen und beruflichen Fähigkeiten zu entwickeln. Wir konnten es kaum erwarten, den Reichtum unserer kulinarischen Tradition mit ihnen zu teilen und sie in die Welt der deutschen Aromen einzuführen.
Die Praktikanten lernten in der Küche unter Anleitung eines erfahrenen Ausbilders die speziellen Zutaten und Gerichte der deutschen Küche kennen und ihre kulturelle Bedeutung verstehen.
Gemeinsames Kochen, Verkostungen und der Austausch von Erfahrungen wurden zu einem festen Bestandteil unseres Programms. Ein Praktikum voller Lächeln und Freude, das es den Teilnehmern ermöglichte, einander besser zu verstehen und die Vielfalt der Gerichte zu genießen.
Neben den kulinarischen Aktivitäten hatten sie auch die Möglichkeit, den Charakter der Stadt Frankfurt (Oder) zu erkunden und einen Tagesausflug nach Berlin zu unternehmen. Stadtbesichtigungen, die Entdeckung der deutschen Geschichte und das pulsierende Leben der Metropole wurden zu unvergesslichen Erlebnissen, die den Aufenthalt weiter bereicherten.
Am Ende des zweiwöchigen Aufenthalts der polnischen Praktikanten im ÜAZ Frankfurt (Oder) stand ein Resümee der kulinarischen Leistungen und Erinnerungen.
Wir danken den polnischen Auszubildenden für ihren Enthusiasmus, ihr Engagement und ihre Neugierde auf die Welt. Ich hoffe, dass unsere gemeinsame kulinarische Reise nicht nur ihren kulinarischen und kulturellen Horizont erweitert hat, sondern sie auch dazu inspiriert hat, die Geschmäcker und Traditionen verschiedener Nationen weiter zu entdecken.
Marta Nebeling
Team International
***
Kulinarna podróż do ÜAZ Frankfurt Oder
Czy jest lepszy sposób na poznanie niemieckiej kultury niż przez jej smaczną kuchnię?
W ciągu ostatnich dwóch tygodni ośmiu polskich stażystów ukończyło warsztaty kulinarne w ÜAZ Frankfurt (Oder) w ramach programu Erasmus+.
W ramach tego projektu uczniowie Hufca Pracy z Koszalina przybyli do naszego ośrodka, aby zgłębić tajniki niemieckiej kuchni i rozwinąć swoje umiejętności kulinarno-zawodowe. Nie mogliśmy się doczekać, aby podzielić się z nimi bogactwem naszej tradycji kulinarnej oraz wprowadzić ich w świat niemieckich smaków.
Stażyści szkolili się w kuchni pod okiem doświadczonego instruktora, dzięki czemu mieli okazję poznać unikalne składniki i potrawy, które charakteryzują niemiecką kuchnię oraz zrozumieć jej kulturowe znaczenie.
Wspólne gotowanie, degustacje oraz wymiana doświadczeń stały się integralną częścią naszego programu. Staż pełen uśmiechów i radości, pozwolił uczestnikom lepiej zrozumieć siebie nawzajem
i cieszyć się różnorodnością potraw.
Poza kulinarnymi zajęciami mieli również okazję poznać uroki miasta Frankfurt nad Odrą oraz udać się na jednodniową wycieczkę do Berlina. Zwiedzanie zabytków, odkrywanie niemieckiej historii oraz doświadczenie pulsującego życia metropolii stały się niezapomnianymi doświadczeniami, które dodatkowo wzbogaciły ich pobyt.
Zakończenie dwutygodniowego pobytu polskich stażystów w ÜAZ Frankfurt nad Odrą uświetniło podsumowanie kulinarnych osiągnięć i wspomnień.
Dziękujemy polskim uczniom za ich entuzjazm, zaangażowanie oraz ciekawość świata. Mam nadzieję, że nasza wspólna kulinarna podróż nie tylko poszerzyła ich horyzonty kulinarno-kulturowe, ale również zainspirowała ich do dalszego odkrywania smaków i tradycji różnych narodów.
Marta Nebeling
Team International
