In der Praxis geht es darum, wertvolle Erfahrungen zu sammeln
Der beste Weg, um für den von Ihnen gewählten Beruf zu lernen und wertvolle Erfahrungen zu sammeln, ist die Teilnahme an Praktika. Warum? Sie garantieren viele Vorteile, von denen polnische Schüler des Schulkomplexes aus Gorzów Śląski überzeugt sind: Die jungen Menschen erwarben im Rahmen des Projektes Erasmus+ im ÜAZ Frankfurt (Oder) vom 04.10. bis 14.10.2022 neue Fähigkeiten als Köche.
Jeder neue Tag bewies den Praktikanten, dass die deutsche Küche voller neuer schmackhafter Herausforderungen steckt. Der Ausbilder, Jörg Metzner, gab eine ausgezeichnete Einführung und half den Teilnehmern, die Vielfalt und Unterschiedlichkeit der deutschen Küche zu verstehen. Die Jugendlichen lernten auch die neuen Technologien kennen, die in der Küchenwerkstatt zum Einsatz kommen. Diese boten Ihnen Vorteile beim selbständigen Arbeiten.
Alle Praktikanten erfüllten ihre Aufgaben sehr gewissenhaft und bewiesen, dass sie ihren gastronomischen Horizont erweitern wollten. Die Motivation der Praktikanten war eine Voraussetzung für die erfolgreiche Absolvierung des Praktikums. Ihre Teilnahme an dem Projekt wird sich sehr positiv auf ihre künftige Laufbahn auswirken, da sie viele neue Fähigkeiten erworben haben.
Ein Praktikum sollte nicht nur unter dem Aspekt der beruflichen Entwicklung gesehen werden, denn wenn man in einem anderen Land ist, lohnt es sich, die neue Umgebung kennen zu lernen. Deshalb waren die jungen Leute oft in Frankfurt (Oder) unterwegs und entdeckten seine Reize. Ein Wochenendausflug nach Berlin durfte nicht fehlen. Also besichtigten die Jugendlichen zusammen mit ihrer Betreuerin, Frau Anna Łabanowicz-Szafran, die Hauptstadt.
Jeder wird eine Tasche voller positiver Erfahrungen und toller Erinnerungen mit nach Hause nehmen.
Wir drücken die Daumen und wünschen Euch viel Erfolg!
Praktyka to zdobycie cennego doświadczenia.
Najlepszym sposobem na naukę do wybranego zawodu i zdobycie cennego doświadczenia jest udział w stażach. Dlaczego? Gwarantują one wiele korzyści, o czym przekonują się polscy uczniowie z Zespołu Szkół w Gorzowie Śląskim. Młodzież zdobywała nowe umiejętności jako kucharze w ramach projektu Erasmus+ w ÜAZ Frankfurt (Oder) w dniach 04.10. do 14.10.2022 r.
Każdy nowy dzień udowadniał praktykantom, że niemiecka kuchnia jest pełna nowych smakowitych wyzwań. Instruktor zawodu, Jörg Metzner, doskonale przedstawił i pomógł zrozumieć uczestnikom rożnorodność i odmienność kuchni niemieckiej. Młodzież podczas samodzielnej pracy poznała także nowe technologie używane na warsztacie kuchennym i korzyści z tego wynikające.
Wszyscy stażyści bardzo sumiennie wypełniali swoje zadania i udowodnili, że chcą poszerzać swoje horyzonty gastronomiczne. Motywacja stażystów była warunkiem koniecznym do pomyślnego zakończenia stażu. Ich udział w projekcie będzie miał bardzo pozytywny wpływ na ich przyszłą karierę zawodową, ponieważ nabyli wiele nowych umiejętności.
Na staż należy patrzeć nie tylko z perspektywy rozwoju zawodowego, bowiem będąc w innym kraju warto poznać nowe środowisko. Dlatego młodzi ludzie często przebywali we Frankfurcie nad Odrą
i odkrywali jego uroki. Nie mogło zabraknąć weekendowej wycieczki do Berlina. Młodzież odwiedziła więc stolicę wraz z opiekunką, panią Anną Łabanowicz-Szafran.
Wracając do domu każdy zabierze ze sobą worek pozytywnych doświadczeń i świetnych wspomnień.
Trzymamy za Was kciuki i życzymy samych sukcesów!
Marta Nebeling
Team International
