Beschreibung
1. Assessment/Profiling 2 Wo (104 UE)
• Praktische/fachliche Kompetenz- und Potentialanalyse (Stärken und Schwächen) entsprechend der beruflichen Vorbildung bzw. der beruflichen Zielstellung
• Auswertung Assessment und Festlegen des weiteren Verlaufes
Berufsfachliche Weiterbildung 16 Wo (832 UE)
Berufsfachliche Weiterbildung je nach Festlegung in den Bereichen:
• Hauswirtschaftliche Versorgungs- und Betreuungsleistungen planen und umsetzen
• Hauswirtschaftliche Produkte und Dienstleistungen erstellen und vermarkten
• Verpflegung personenorientiert und zielgruppenorientiert planen
• Textilien, Räume und Wohnumfeld beurteilen, reinigen und pflegen
• Hygiene- und Qualitätssicherung
• Arbeits-, Sicherheits- und Gesundheitsschutz
• Wirtschafts- und Sozialkunde
Betriebliches Praktikum 6 Wo (312 UE)
• Durchführen berufstypischer und berufsübergreifender, hauswirtschaftlicher Tätigkeiten der unter realen Arbeitsbedingungen
